Le ricette di Starbucks: come preparare in casa l'unicorn frappuccino

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Voglia di gustare la magica bevanda lanciata dalla famosa caffetteria americana? Ecco come fare uno unicorn frappuccino.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Bevande e cocktail
  • CucinaCucina: Americana
  • PorzioniPorzioni: 2
  • Tempo cotturaTempo cottura: 10 min
  • Tempo totaleTempo totale: 25 min

Lo abbiamo visto spopolare su Instagram: l’unicorn frappuccino è, tra le ricette segrete di Starbucks, una delle più amate dalle beauty addicted di tutto il mondo, e non solo da loro, a giudicare dal suo successo su tutti i social.

Fatto con latte, sciroppo di mango ed un aspro sciroppo blu, la super colorata bevanda fatata firmata Starbucks non può che catturare l’attenzione.

Per ovvie ragioni, la ricetta non è nota. Tuttavia (non temete) questo non vuol dire che non la si possa replicare in casa con un risultato molto vicino a quello originale. Sbirciando qua e là sul web, infatti, è possibile inciampare in varie ricette dolci di Starbucks - come quella della loro hot chocolate, la densa cioccolata in tazza capace di ingolosire anche i più restii - ed anche di questa abbiamo trovato ingredienti e procedimento.

Non sarà semplice come fare il più classico frappuccino, ma vale la pena tentare! Ecco la miglior ricetta dell’unicorn frappuccino di Starbucks. Buon lavoro!

 

Gli ingredienti dell'unicorn frappuccino di Starbucks

  • 240 ml di latte
  • 60 m di panna
  • 3 cucchiai di latte condensato
  • 1 cucchiaio di sciroppo di mango
  • qualche goccia di colorante alimentare rosa
  • qualche cubetto di ghiaccio
  • 175 gr di cioccolata bianca
  • 2 cucchiai di colorante blu
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 1 cucchiaio di acido citrico
  • panna montata

La ricetta dell'unicorn frappuccino di Starbucks

  • Fate sciogliere la cioccolata bianca in un pentolino o in una tazza dentro il microonde. Una volta liquida, unite la panna acida, l’acido citrico ed il colorante blu.
  • Mescolate bene e trasferite su un fornello. Fate cuocere su fiamma bassa, mescolando spesso, fino ad ottenere la consistenza di uno sciroppo.
  • Nel frattempo, versate all’interno di un frullatore il latte, la panna, il latte condensato, lo sciroppo di mango, il colorante rosa ed il ghiaccio. Frullate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Assemblate la bevanda: “sporcate” i bordi del bicchiere con lo sciroppo blu preparato in precedenza e versatevi il frullato con molta delicatezza. Completate con un ciuffo di panna montata e servite.

Foto apertura: Instagram

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