Crema spalmabile al caffè: la ricetta

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Sul pane, sulle fette biscottate, o direttamente 'al cucchiaio': questa crema al caffè si prepara in pochissimo tempo e dà davvero grandi soddisfazioni. Ecco come prepararla!

Se siete amanti del caffè, questa crema vi farà assolutamente impazzire. Bastano pochissimi ingredienti (e poco tempo) per prepararla, e il procedimento è semplicissimo!

Gli ingredienti della crema spalmabile al caffè

  • 250gr di cioccolato bianco
  • 85 gr di olio di riso
  • 250 gr di pasta nocciola
  • 100gr di caffè solubile

Come preparare la crema spalmabile al caffè

  1. Fondi il cioccolato a 45°
  2. Unisci il caffè solubile, aggiungi l’olio di riso lentamente e tempera il tutto a 22°-23°
  3. Completa il raffreddamento in frigorifero 30 minuti
  4. Conservare in un luogo fresco e asciutto fino a 2 mesi.
CREDITS

Regia: Claudio Lucca
Operatore: Claudiu Rednic
Montaggio: Claudio Lucca e Claudiu Rednic
Esperta: Silvia Bisogno, cuoca e pasticciera

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