Crema spalmabile al cioccolato: la ricetta

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Una ricetta golosissima, amata da grandi e piccini. Ecco come preparare la crema spalmabile al cioccolato!

Tutta la golosità del cioccolato in una semplice crema spalmabile da preparare direttamente a casa. Bastano pochi ingredienti e poche mosse: preparate il cucchiaino!

Gli ingredienti della crema spalmabile al cioccolato

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di cioccolato al latte
  • 250 gr di pasta nocciola
  • 50 gr di burro anidro
  • 40 gr di olio di riso

La ricetta della crema spalmabile al cioccolato

  1. Fondi il cioccolato a 45°
  2. Aggiungi la pasta nocciola, il burro anidro e l’olio di riso lentamente e tempera il tutto a 22°-23°
  3. Completa il raffreddamento in frigorifero per 30 minuti e conserva in un luogo fresco e asciutto fino a 2 mesi.
CREDITS

Regia: Claudio Lucca
Operatore: Claudiu Rednic
Montaggio: Claudio Lucca e Claudiu Rednic
Esperta: Silvia Bisogno, cuoca e pasticciera

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