Le ricette dei cartoni animati Disney: la ratatouille di Rémy

Facile da preparare ma soprattutto perfetta per far apprezzare le verdure anche ai più piccoli: ecco come prepararla.

Facile da preparare ma soprattutto perfetta per far apprezzare le verdure anche ai più piccoli: ecco come prepararla.
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Secondi Piatti
  • CucinaCucina: francese
  • PorzioniPorzioni: 2
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 18 min
  • Tempo totaleTempo totale: 38 min
  • Vegetarianovegetariana
  • Senza glutineSenza glutine

I bambini, si sa, adorano guardare i cartoni animati Disney: spesso conoscono la trama e le battute a memoria e i protagonisti diventano subito i loro beniamini.

Perché non sfruttare allora questa passione... anche in cucina?

Un'idea divertente per stuzzicare l'appetito dei bambini è quella di proporre loro delle ricette tratte dai film della Disney.

Un esempio è la celebre ratatouille di Rémy, il topino che sogna di diventare un grande chef, protagonista dell'omonimo film disneyano. Un piatto che conquista il palato (e il cuore) del temutissimo critico Anton Egò, riportando la sua mente ai sapori semplici e genuini dell'infanzia.

La ricetta è facilissima da preparare e permetterà di far apprezzare le verdure anche ... ai piccoli palati più difficili. Scomettiamo?

Ecco allora come preparare la ratatouille di Rémy.

 

Ingredienti:
  • un peperone rosso
  • un peperone giallo
  • una zucchina
  • una melanzana
  • una cipolla
  • passata di pomodoro q.b.
  • Sale, olio EVO

 Procedimento:

  • lava bene tutte le verdure e tagliale a pezzetti;
  • affetta la cipolla e mettila a soffriggere con l'olio in una pentola anti aderente con i bordi alti;
  • una volta imbiondita la cipolla, aggiungi le verdure e falle stufare dolcemente versando mezzo bicchiere d'acqua;
  • aggiungi la passata di pomodoro e un pizzico di sale;
  • cuoci fino a che le verdure non saranno ammorbidite;
  • una volta pronta potrai aggiungere a piacere delle foglie di basilico o del rosmarino.

Buon appetito a tutti i piccoli amici di Rémy!

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