Ricette Disney: la farinata d’avena di Mulan

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Il risveglio di Mulan sembra non essere dei più piacevoli, ma ad attenderla c’è la sua sorridente farinata di avena.

Il risveglio di Mulan sembra non essere dei più piacevoli, ma ad attenderla c’è la sua sorridente farinata di avena.
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Piatti Unici
  • PorzioniPorzioni: 1
  • CotturaCottura: Padella
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 10 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 30 min

Avanti sorgi e brilla, bella addormentata! Avanti, hop hop hop! Infilati i vestiti, preparati, c'è la colazione: la tua farinata d'avena che è felicissima di vederti!". Ma Mulan, protagonista dell'omonimo cartone animato Disney, bruscamente svegliata, non sembra altrettanto contenta di vedere la sua farinata, che la aspetta per fare una super colazione.

Farinata d'avena di Mulan o... porridge salato

Se avete voglia di prepararla, sappiate che non si tratta di altro che di un porridge salato, forse lontano dalle nostre abitudini, ma che potreste proporre ai bambini per cena, magari. Lo potranno gustare proprio come la loro eroina Mulan.

Ed allora, per emularlo alla perfezione, non fate mancare le uova, che fungeranno da occhi, ed una fetta di bacon, ovvero il sorriso della farinata. Prepararla sarà divertente, così come vedere l’espressione stupita sul volto dei bimbi. 

Nulla vieta, ovviamente, di unire alla farinata un cucchiaino di miele e di completarla con della frutta fresca da utilizzare anche per la decorazione finale: il risultato sarà sicuramente molto più adatto ad iniziare alla grande una nuova giornata.

 

Gli ingredienti della farinata d'avena di Mulan

  • 50 gr di fiocchi di avena
  • 250 gr di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 fettina di bacon
  • olio di oliva qb

La ricetta della farinata d'avena di Mulan

  • Versate in un pentolino l’avena insieme all’acqua. Accendete la fiamma e, dal momento del bollore, calcolate circa 10 minuti di cottura su fiamma molto bassa e continuando a mescolare per non fare attaccare il composto sul fondo.
  • Una volta che l’acqua sarà stata completamente assorbita, regolate di sale, mescolate ancora e spegnete la fiamma.
  • Fate riposare mentre vi occupate del condimento. Fate friggere le uova in un tegame con poco olio avendo l’accortezza di non rompere i tuorli. Nella stessa padella fate abbrustolire una fettina di bacon da ambo i lati.
  • Adesso componete il piatto. Versate la farinata in una ciotola bassa e larga e completatela con le uova ed il bacon dando vita ad una faccia sorridente. Servite subito.
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